ポールジロー
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世界の中でブランデー最良の産地といえば、フランス・コニャック地方。 そのコニャック地方の中でもほんの一区画、グランシャンパーニュという最高峰の 地区が存在します。その地区で300年以上前から続く貴重なコニャックブランデーの生産者「ポールジロー」。

ポールジローのコニャックは、ブランデーのイメージを覆されたという方が多い くらい、繊細にして、優雅、そしてふくよかで気品のある香りと味わいがあり、 コニャックファンのみならず大勢の方に愛されています。

今回ご紹介の「ポールジロー ベネラブル」は、シングルカスクの樽出しで、日本市場特別限定品です。

ベネラブルとは、「崇拝すべき、尊ぶべき」の意味で歴史や宗教の連想を伴った 語で、高齢の人、樹齢数百年の大木や古い建物などの形容に使われています。

歴史あるセラーで長期熟成され、人の手に触れることなく度数が自然に下がった 古酒に敬意を払い、この名を付けたそうです。 このボトルは、今でもポールジローの素晴らしさが存分に味わえますが、まだまだ 深い眠りから覚めていない要素があるような大きなポテンシャルも感じさせ、数年 以降は更に笑顔がこぼれる姿に変貌を遂げることと思われます。

1976年ビンテージのおよそ40年熟成品(*ラベルの記載はございません)、 このような内容の絶品ポールジローが今後リリースされる保障はございません。 特にポールジローファンは、今のうちに入手していただきたい逸品です。

 

<VENERABLE 裏ラベル文章>

日本のお客様にこのベネラブルをお届けするのは今回で4度目になります。 コニャックが空気に触れる表面積を大きくするために樽を満タンにせずに熟成させました。そのため、熟成の過程で空気中の酸素を取り込み酸化が進んでいきます。今回も このような熟成を経て最大限に酸化させたシングルカスクです。湿った“Les ontendres”という私たちのセラーの中で熟成を続けたこのベネラブルは、グランシャンパーニュらしく、 太陽の光をたっぷり浴びて熟した果実の繊細な味わいと最後にややスパイシーな味わいがあり非常に古いグランシャンパーニュのみで味わうことができる特徴的なランシオを しっかりと感じることができます。 肘掛のあるイスにゆっくりと腰掛けて静かに味わっていただきたい一本です。        ポールジロー


ポールジロー・ベネラブル

エディション2015

商品番号:2010216 42度 500ml

販売価格 12,680円(税込13,694円)



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酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地 ワールドリカー・ブルータス
大阪府大阪市北区堂島1丁目3番3
酒類販売管理者の氏名 出水秀晃
酒類販売管理研修受講年月日 平成28年6月10日
次回研修の受講期限 平成31年6月9日
研修実地団体名 枚方小売酒販組合



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