商品番号:1020232
・ポットスチルウイスキーとは?
アイルランドでのみ作られる伝統的なウイスキーで、原料に使われるのは大麦麦芽30%以上・未発芽の大麦30%以上・オート麦・小麦・ライ麦など、銅製の単式蒸溜器(ポットスチル)で3回蒸溜したのちオーク材を使用した樽で熟成、穀物由来の香りと味わいに特徴があり、オイリーで且つクリーミーな口当たりを体感できます。かつてはそう種類も多くはありませんでしたが、ここ数年のアイリッシュブームに乗って新たに操業を開始した蒸溜所からもリリースされています。
・アイリッシュオークカスクとは?
アイルランド共和国はもともと緑が豊かで、その自然環境をたとえて「エメラルドの島」とも呼ばれていました。そこかしこに公園や森林があり、四季折々の光景を楽しむことができます。国内外でも貴重な樹木が多くその多くは国などの団体に厳重に管理され無断で伐採などはできません。今回は特別に許可を得て、幼木を植えるなどの条件でアイリッシュオークを伐採しウイスキー樽を作成しています。
・世界の品評会にて金賞を受賞!
2020年の冬にリリースを開始するとともに、世界でも有名な2つのコンペディションにて立て続けに金賞を受賞しています。
((World Whiskies Awards)) Best Irish Pot Still = Gold Winner
((San Francisco World Spirits Co.)) Pure Pot Still = Gold
EXバーボン樽熟成、ヴァージンアイリッシュオークフィニッシュ
(シリアル・熟成樽・伐採した木の位置を示すそれぞれナンバー入り)
香り:麦・タンニン・クリーミーバニラ、シナモンスパイス
味わい:強い生姜、キャンデイ・バナナカスタードにメープルシロップ、新鮮なオークやドライハーブ
後味:魅惑のクローヴやバニラ、微かにレッドベリーとトーストオーク
43度 700ml