商品番号:1020292
アメリカンオークの新樽、バーボン樽、オロロソシェリー樽、インペリアル・スタウト樽という4種の樽でそれぞれ仕込んだ原酒を熟成し複雑なニュアンス&重層感を実現しました。
特筆すべきは地元アイルランド発祥のスタウトビール樽の使用。ウイスキーの熟成にビール樽を使用するのはアイリッシュウイスキーの最新トレンドながら重層的な香りがつきにくく、折角ついた風味が飛びやすいなどの理由から後熟の際に用いるのが一般的です。
しかしエンデヴァーではスタウトビール樽をメインの熟成に使用し特有の風味をウイスキーに生かすことに成功しました。
香り:バニラのような甘い香りをベースに、アールグレイティー、黒いベリー&果実のドライフルーツ、タールを思わせる温かみのある香り。
味わい:タフィーやチョコレート、ドライフルーツのような甘さにオークやクルミのようなウッディー&ナッティーな風味。かすかなスモーキーフレーバー(ピート香)がほのかにニュアンスを添える。
フィニッシュ:タンニンとピート香の余韻が長く続きブラックペッパーのようなスパイシーさが爽やかにピリッと光る。
アイルランドが生んだ真の伝統銘柄イーガンズ・ウイスキー
アイルランドの由緒あるイーガン家が、1852年に設立したP&H Egan社。20世紀初頭にはアイルランド中部の大企業に成長しました。手がけた数多くの事業の中でもウイスキーの製造販売は有名で、Egan’s No.8 というプレミアムウイスキーで名を馳せました。
生き続けるレガシー
イーガン家の伝統は現代においてもしっかりと受け継がれており、イノベイティブな製品作りにかける情熱は他の追随を許さないものとなっています。
イーガンズ・ウイスキーの魅力の源泉は、なんといっても伝統に裏打ちされた高い技術力にあります。優れた原酒を見極める審美眼、卓越したブレンド技術と最も適切なカスクの選択といった、ウイスキー作りにおけるすべての技術の集大成が、イーガンズ・ウイスキーの幾層にも連なる奥深い味と香りを生み出しています。
46度 700ml