商品番号:1020293
2021年発売、Conviction(信念)というイーガンズのウイスキー造りの意思表明を銘柄に冠したコンヴィクションは10年以上熟成させたシングルモルト原酒とシングルグレーン原酒をブレンドしたブレンデッド・アイリッシュウイスキー。
10年以上の熟成に使用されたフレンチ・リムーザンオークのXOコニャックの古樽で後熟させて仕上げる事でより重層的でアロマティックな味わいを実現しています。
香り:フローラル系の穀物、ハチミツ、ドライアプリコットなどを思わせる香りの中から、ほんのりバニラの香り。
味わい:軽いウエハースや真新しいレザー、サルタナレーズン、アーモンドなどを思わせる風味の中に、ジンジャー風味のチョコレートや柑橘ピールのアクセント。
フィニッシュ:穏やかな余韻が長く続く。レモンピールからジンジャーに移り変わり、ラストはほのかなリコリスの香り。
アイルランドが生んだ真の伝統銘柄イーガンズ・ウイスキー
アイルランドの由緒あるイーガン家が、1852年に設立したP&H Egan社。20世紀初頭にはアイルランド中部の大企業に成長しました。手がけた数多くの事業の中でもウイスキーの製造販売は有名で、Egan’s No.8 というプレミアムウイスキーで名を馳せました。
生き続けるレガシー
イーガン家の伝統は現代においてもしっかりと受け継がれており、イノベイティブな製品作りにかける情熱は他の追随を許さないものとなっています。
イーガンズ・ウイスキーの魅力の源泉は、なんといっても伝統に裏打ちされた高い技術力にあります。優れた原酒を見極める審美眼、卓越したブレンド技術と最も適切なカスクの選択といった、ウイスキー作りにおけるすべての技術の集大成が、イーガンズ・ウイスキーの幾層にも連なる奥深い味と香りを生み出しています。
46度 700ml