商品番号:1311870
「ポートシャーロット MRC:01」「同 OLC:01」「同 PAC:01」に続く第5作目の製品となります。高品質な樽とヘビリーピーテッドのウイスキーが融合し作り上げる風味を探求するシリーズです。
「ポートシャーロット SC:01」の原酒は、3つのグループで異なる樽熟成構成を経て、最終的にブレンドされ誕生しました。
SCとは、全てのグループで熟成された際に使用された「ソーテルヌカスク(SAUTERNES CASKS)」から冠したものです。
◼フェノール値: 40ppm
◼ ヴィンテージ:2012年
◼大麦の産地:スコットランド アイラ産大麦100%
◼ 大麦の品種:コンチェルト、プロピノ、パブリカン、オックスブリッジ
◼ 熟成樽:
熟成グループ1:シェリー樽で3年熟成の後に、ファーストフィル ソーテルヌワイン樽にて3年半熟成、その後セカンドフィル アメリカンウイスキー樽にて3年熟成。
熟成グループ2: セカンドフィル アメリカンウイスキー樽で6年熟成の後に、セカンドフィル ソーテルヌワイン樽にて3年半熟成。
熟成グループ3:ファースト、及びセカンドフィル アメリカンウイスキー樽で6年熟成の後、ファーストフィル ソーテルヌワイン樽にて3年判熟成。
ボトリング:アイラ島の湧き水を使用。ノン・チルフィルター、着色料無添加
55.2度 700ml