商品番号:3031136
サンテティエンヌは1882年にラムの蒸留所になり、1994年にシモン蒸留所のオーナーであるイブ・アィヨ氏、ホセ・アィヨ氏によって買収されました。伝統的なクレオールスタイルの銅製スチルはシモン蒸留所の敷地内へ移設され、以前からの
ノウハウを活かし年間約60万リットルのラムの生産が続けられています。
サンテティエンヌ社社長のフロレット・アイヨ氏が、ボルドーで開かれたアメリカ系チリ人アーティストであるフェデリカ・マッタ氏の展覧会を訪れた際、コラボボトルのアイデアが生まれ商品化。
4000Lのフレンチオーク樽で12ヶ月から18ヶ月の熟成を経たゴールドラムで、まろやかでエレガントな味わいがレーズンや洋ナシの美しい風味をもち、後からバニラとサトウキビのアロマが高まり、美しい熟成感を伴う仕上がり。
●フェデリカ・マッタ氏(Federica Matta)
アメリカ系チリ人アーティスト。美術の教員であり多くの著書と絵画、彫刻、壁画が世界中にある。
40度 700ml