オルメカ・アルトス・レポサド(3040389)

価格: ¥3,160 (税込 ¥3,476)
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商品番号:3040389

メキシコのハリスコ州、ロス・アルトスの高地にある蒸留所で、熟練の職人達の高度な技術によって造られています。この地域はブルー・アガベの生産に最良な環境です。専門の農家によって成熟したアガベを厳選して収穫し低温のオーブンで3日間かけて焼きます。500年前から続く“タオナ石方式”と近年誕生した“ローラーミル方式”の両方を採用してジュースを絞り出し、アガベに由来する特定のイーストを用いて発酵させ、銅製の単式蒸留器で二度蒸留を行います。「オルメカアルトスレポサド」はバーボン樽で8~10ヶ月熟成させています。
アロマ: オレンジやグレープフルーツのような甘いシトラス。フルーティーでフレッシュ。加熱されたアガベ、バニラと樽の香りはお互いに引き立て合い、バランスが良く、幅広くコクのあるアロマを残してい ます。
味わい: 口に含むと甘く、かすかな渋みとシトラスの風味を感じる。ボディは程よく濃厚。加熱されたアガ ベのバニラと木の香りがバランス良く合わさり、後味が長く続きます。

38度 700ml

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