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ナンバーエイトジン（46度/750ml)　(3010687)

商品説明

Name: ナンバーエイトジン（46度/750ml) (3010687)
SKU: 3010687
Price: 3960 JPY
Availability: InStock

商品番号：3010687

ナンバーエイト・ジンは、2019年にHUGEのレストランQUAYS Pacific Grill内に設立されたNUMBER EIGHT DISTILLERYで造られるジン。蒸留所名にちなみ8種類のボタニカルと吟醸の酒粕焼酎を原酒に使用したジン。

コンセプトはレストラン屋が手がけるクラフトジン。ブリュワリー、ロースタリーを併設してる事からホップとコーヒー豆。人気カクテルモヒートで使用してる契約農家のイエルバブエナ、メキシカンで使うアボカドから出る種など8種類を使用。
造り方はLondon dry ginと同じで蒸留後は加水のみ。

アーノルドホルスタイン社製の蒸留機を使用したクラフトジン。
蒸留責任者はHUGEのコーポレートバーテンダーでもある深水稔大（ふかみ　としひろ）が務めています。

ボタニカル
・ジュニパーベリー（マケドニア産）
・神奈川みかん
・無農薬レモン
・イエルバブエナ
・レモンバーベナ
・生ホップ（山梨北杜産）
・コーヒー豆
・アボカドの種

ナンバーエイト蒸溜所
みなとみらいの商業施設Hummer Headにある株式会社HUGEが運営するQUAYS pacific grill内にあるジンの蒸留所。
日本国内においてはレストラン内にある蒸留所としては日本初。
2019年から始動した都市型蒸留所。
100Lの蒸留機１機のマイクロディスティラリーです。
名前の由来は8･9号埠頭にあることから。クラフトジンとしては横浜初となります。

46度　750ml

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価格:3,600円(税込 3,960円)

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