ハイチ産ラム「クレラン」
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今回はイタリアに本拠を置くヴェリエ社の代表、ルカ・ガルガーノ氏が自信をもって発表した新しいシリーズであるハイチのアグリコールラム「クレラン」をご紹介致します。

ルカ・ガルガーノ氏はもともとインディペンデントボトラーとして、数多くの伝説的なウイスキーを世に送り出してきましたが、ここ数年はまだ有名ではないカリビアンラムへの情熱を大きく膨らませ、ヴェリエ社のオリジナルラムとしてフランスのラメゾンドウイスキー社と共同で多くのボトルをリリースしてきました。昨年はその協業をステップアップさせ、「ラメゾン&ヴェリエ」という合弁会社を立ち上げてより一層ラムの拡販に力を入れています。

そんな彼が自信を持ってリリースするのが、まだほぼ無名といってもよいハイチ産のホワイトアグリコールラム「クレラン」です。

ハイチはラムの最後の未開拓の地とも言え、なんと500以上の小規模なクラフト蒸留所が稼働しており、「クレラン」を生産しています。そんな「クレラン」に出合ったルカ氏は世に知らしむべく、ハイチを歩き回り、今回の4人の生産者の造ったクレランをリリースするに至りました。

クレランとの呼称を使用するためには、厳格な規則があります。原料はハイチ産のサトウキビのみを使用し、その収穫は全て手作業で、なんと収穫したサトウキビの蒸留所までの運搬は動物のみ!サトウキビジュースに存在するナチュラル酵母のみで発酵して瓶詰めはもちろんハイチ国内のみとなっています。

全く新しいラムのカテゴリーとも言える「クレラン」、是非のこの機会に皆様もお試しください!


2019年2月中旬より出荷予定

輸入元の受注状況により、入荷数が割り当てとなる場合がございます。


クレラン・サジュー2016

54.3度 700ml

ミッシェル・サジュー氏の家族が代々住む場所にある蒸留所でポットスティルを使用。フルボディかつフルーティなクレラン。香りはリッチ、味はドライでスパイシー、強いフローラルとからしの種、長く優雅なフィニッシュ。

販売価格 4,880円(税込5,270円)


クレラン・カシミール2016

48.3度 700ml

フォバート・カシミール氏が蒸留したホワイトラム、サトウキビも自家生産し、発酵時にレモングラス、シナモンとショウガを加えてからポットスティルで蒸留。リッチな香りにバランスの取れたボディでミネラル分が薬品のような味に変わっていく。

販売価格 4,880円(税込5,270円)


クレラン・ババル2016

48.8度 700ml

リッツ・ババル氏が1947年から家族で手掛ける蒸留所で造られ、連続式蒸留器を使用。木樽での熟成も行っている。豊かで特徴的なホワイトラム、すっきりした味でバニラやサフラン、フィニッシュは長くて滑らか。

販売価格 4,880円(税込5,270円)


クレラン・ルロシェ2017

46.5度 700ml

ロムルス・べセル氏が手掛けるホワイトラム、サトウキビシロップを発酵させ、ポットスティルで蒸留される。蒸留所名でもある「ルロシェ(岩)」は信心深いロムルス氏が、ゴスペルの曲の一節からとったもので、蒸留所も岩盤の上に建てられている。

販売価格 4,880円(税込5,270円)


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酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地 ワールドリカー・ブルータス
大阪府大阪市北区堂島1丁目3番3
酒類販売管理者の氏名 出水秀晃
酒類販売管理研修受講年月日 平成28年6月10日
次回研修の受講期限 平成31年6月9日
研修実地団体名 枚方小売酒販組合



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